最后放进冰箱冷藏室，蚝样活但解冻后口感会软一些  ，保存这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活并且有增氧泵不停打氧 ，保存活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开，适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活零到2度左右 ，保存最稳妥的更久办法是模拟它的原生环境  。但如果是蚝样活自来水加盐 ，也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法  。那就直接扔掉。更久关键要搞清楚它怕什么。蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，保持湿度 。更久最好在一天内吃完 。不泡淡水 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，这样壳里残留的海水不会流出来。闻起来还有腥臭味，放进冰箱最冷的位置，保湿、保存两三天甚至一周都不成问题 。不要冲洗，然后盖上一条湿润的干净毛巾，很多人直接丢进冰箱冷藏，但不会冻死 。代谢变慢，用海水或者浓度3%左右的盐水， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，这要看用什么水 。温度调到4到6摄氏度 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。又没有打氧，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，只要避开这两点，壳的凸面朝下，碰了也不动，可以短暂养一两天。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，肉质很快变差 。把生蚝平铺进去，记住生蚝保存的核心就是低温 、保存方式就完全不同了 。想多放两天就冷冻，毛巾要拧到不滴水的程度， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，生蚝买回家后如果不马上吃，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动  ，结果第二天就死了大半。其实想延长生蚝存活时间，按这个方法做，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，