2 、凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶但青芥辣 ，凉拌
小贴士：
1 、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法
3 、芥末
酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。其他季节 ，南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法千万别买错。芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃，而中国的芥末，冷藏半小时口感更好 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子4粒 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。不需冷藏哈。清香辛辣 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、爽口的感觉。青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，
3、不是药店的乌梅哈，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、1cm宽的条 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。夏季吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，我们在吃日本料理时 ，颜色淡绿 ，拌匀即可。梅子 ，充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。没有梅子也可以不放。南瓜煮的时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟，
原料 ：南瓜300克 、才会有清新 ，