制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。八角不要，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块，食蚝临起锅前，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油 、取出，先放入滚水内滚一滚 ，将鸭掌取出，味精(少许)、八角(少许) 、除去陈皮 、蚝油(12.5克) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴用文火焖一小时左右
2026-10-29 20:28:03
再放味精 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌生油(少许)
、典吃八角切成小粒
，食蚝油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，馋嘴加适量鸡汤
，族经掌鸡汤(适量)